大蒜味道很奇怪，因此很多人都对它敬而远之，但是今天小编要给大家说的是，如果你想要减肥，可以要重新认识它，并且爱上它，下面一起来看下大蒜的减肥功效。

说到减肥，谁都有自己的一套理论，可究竟适不适合你呢？这里有一款令你刮目相看的打算减肥法，让你不再为减肥苦恼！大蒜是神奇的减肥食物，适量食用它可以起到燃烧脂肪，促进新陈代谢的功效。每天吃蒜头一小瓣，轻松瘦身迎冬天。

一、吃大蒜可以减肥

来自国外的减肥报告指出，“蒜素”具有减肥和降压的作用，蒜素如果和一种高果糖一起食用，能够阻止体重增加。很多人为了减肥，把大蒜和果汁或酸奶一起服用，达到了减肥的效果。那么大蒜真的能有减肥的功效吗？

大蒜属于阳性的食物，也有刺激性，因此对虚乏的身体有良性进补的效果，能够增强体力，当然也就会促进身体的新陈代谢。另外，大蒜能够减少体内的脂肪，据说食用大蒜可以增加体内某种减肥物质的分泌，从而达到降脂的作用。经过临床证明，大蒜的确具有控制体重的作用。大蒜既能强身健体，又能达瘦身效果，所以不妨常吃。下面我们找到一些方法来教大家如何正确吃大蒜。

二、大蒜生吃法及注意事项

大蒜不能空腹吃你可以把它当做药丸一样用温水服用，这样你的牙龈、舌头和整个口腔都受到保护，免受大蒜的恶臭气味。另一种方法就是快速嚼烂吃掉它，紧接着吃一些生菜或嚼几片茶叶，这样可以帮助盖住蒜味。或者把大蒜放在醋里浸泡两天，这样的蒜吃起来味道不会很大。

首先，大蒜不能空腹吃，而且不能进食过量，每天饭中或者饭后大概吃1-2瓣最为适合。其次，大蒜应该生吃，因为大蒜遇热时它的蒜氨酸消耗掉，失去瘦身效果。如果你要吃大蒜你还得考虑如何避免口臭的问题。因为大蒜本身味道又浓又呛，在口腔里咬开之后会产生口臭等问题。

三、大蒜减肥食谱

1、大蒜生姜乌龙茶

材料：大蒜2瓣，生姜一个，乌龙茶少许

制作过程：大蒜、生姜分别榨汁，加入茶叶和适量的水煮滚，等温凉的时候喝。

功效：大蒜和生姜能够令身体发热，促进新陈代谢，消除脂肪。大蒜和茶同泡，能使蒜臭味变得清淡，一点都不难喝。

2、蒜香炒平菇

材料：平菇200g，大蒜粒50g，植物油、少许盐

制作过程：平菇去蒂洗净，改成条，炒锅内放油烧热，下大蒜粒、平菇条，炒熟之后放少许盐推匀，起锅即成。

功效：解毒杀虫，降脂减肥，益气健胃，舒筋活络。

3、大蒜减肥粥

所需材料：大米、紫皮大蒜50克、姜丝

制作方法：把大蒜去皮后蒜放在沸水中煮1分钟捞出来备用，接着再将一百克大米放入煮蒜水中煮粥，等粥煮好后再把蒜重新放入粥内，分别加入盐、姜丝和少量的油，再煮5分钟就OK了。大蒜烹调不要过熟，不然会降低减肥疗效哦。

特别注意：胃虚弱的朋友不可以经常食用，以及有慢性胃炎和胃与十二指肠溃疡的老人也不能食用。而有目赤肿痛的朋友更不可吃太多，这些大家一定要注意下。

很多人不喜欢大蒜，是因为大蒜会让人口臭，所以，下面再给大家介绍几个可以解决口臭的方法，让你没有后顾之忧。

方法1、吃完大蒜减肥粥后可以用少许茶叶放在囗中细嚼。

方法2、也可以吃几粒大枣。方法3，在口中含一片当归也能有效地解除因此产生的口臭。

小编寄语：大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。多吃点也无妨。

4、蒜泥绿豆芽

材料：大蒜泥50g，绿豆芽250g，植物油少许，碎红辣椒7g，椒盐少许

制作过程：绿豆芽洗净，投入沸水锅中过水至熟，捞入纯净水中透凉，沥尽水，盛入盘内，加入椒盐、碎红辣椒、植物油、大蒜泥拌匀即成。

功效：降脂减肥，健胃生津，解毒杀虫，抗菌消肿。