什么是维生素

维生素是指人体无法合成但是又必须从外界获得才能维持正常代谢的有机化合物，一般来说，我们所需要的维生素可以通过摄入各种食物来获取，包括水果、蔬菜、肉类、牛奶等等，既然可以摄入食物，我们还需要补充维生素吗？答案是肯定的。

谁最容易缺乏维生素

缺乏维生素会招致不同的疾病或症状。虽然每个人的体质不同，但是有一些人更容易缺乏维生素，下面来看看这些人群是谁。

1.素食者：素食者排除了肉类等食品，自然也就减少了维生素B12、维生素D、维生素A、DHA等的摄入。而这些维生素和营养素缺少可能会导致神经损伤、心理问题和贫血等情况。

2.减肥人士：减肥人士常常在减少摄入食物的同时，减少了一些富含维生素的食品。如此一来，身体内的营养素就会降低，还让他们缺乏了一些必要的营养素，包括维生素C、维生素E、维生素A、叶酸、钙等成份。

3.老年人：老年人因为身体机能衰退，可能吸收不足，至少吸收率减少了10%。尤其是维生素B12的摄取，老年人会发现身体有胃酸减少，为了避免得病，可以选择口服维生素B12。除此之外，老年人缺乏维生素D、叶酸、钙、铁、维生素A等营养素也会影响身体健康。

为什么应该补充维生素

补充维生素是为了保证身体的正常运作，它可以提供营养，促进身体的正常代谢，纠正缺乏维生素导致的疾病。研究证实，越来越多的人们意识到通过补充维生素来促进身体健康的重要性。推荐每天补充维生素，可以减少缺乏维生素导致的各种疾病。

补充维生素的两种方式

补充维生素的两种方式：一种是选择一些丰富维生素的食品来补充，如多吃一些新鲜的水果和蔬菜等；另一种方式是采用维生素补充剂，大部分维生素补充剂都是通过口服的方式，像片剂、颗粒剂、胶囊、软胶囊、水溶性固体软果冻等。

但是，在采取这些补充方法之前，我们应该先向医生咨询，以确定何种补充方式是最合适的，以及每天摄入需要达到的量。

结论

总而言之，缺乏维生素会影响生命中的某些方面，从头发到指甲再到整个身体。如果你是素食者、减肥人或老年人，你可能会因缺乏一些特定的营养素而容易遭遇疾病，因此你需要采取适当的方式来获得所需的维生素。通过补充维生素，你可以保证身体健康，让你成为最营养、最健康的人。