鸡蛋羹的营养是非常丰富的，不管是老人还是孩子都应该经常吃鸡蛋羹来补充身体中的蛋白质，并且鸡蛋羹的做法也是非常多的，以至于很多人不知道怎样做鸡蛋羹好吃，下面小编就给大家详细的介绍一下鸡蛋羹怎么做好吃。

一、准备材料

首先在做鸡蛋羹之前，大家一定要做好，相应的准备工作，准备鸡蛋若干个，一般采用的鸡蛋是两个，根据大家的食量来选择鸡蛋的个数。准备适量的盐，酱油，小葱，香油。把这些材料准备好之后，大家就可以制作了。

二、打散鸡蛋 把鸡蛋打入碗里面，然后用筷子打散，打伞的过程中，大家也应该适量的加一些水，加水到八成满的时候就差不多了，在打伞的过程中，大家也应该加入适量的盐进行调味，并且用筷子顺时针和逆时针进行搅拌就可以了。 三、放入微波炉

大家在调好味道之后，把整个碗放在微波炉里面，用盖子盖上不用盖的特别严实，然后把时间设置成三分半钟，时间到了之后放入小葱，当然大家也可以根据自己的口味来选择不同的量，然后接着放入微波炉到四分钟又可以了。

四、品尝调味 大家把鸡蛋羹给做熟之后拿出来先品尝一下口感，看是否符合自己的口味儿，然后根据自己的习惯来选择不同的调味品进行调味，这样制作出来的鸡蛋羹口感是非常美味的。 经过上面的介绍之后，想必大家也都已经了解了蛋羹怎么做好吃了，在制作的过程中，大家也应该特别注意一下炖煮的时间和加入的水量。在打鸡蛋的时候如果加的水过多可能会吃起来比较稀，放的水过少会比较稠硬，所以是需要大家特别注意的。