十大原则需谨记：高血压饮食疗法有哪些

高血压，或称为“动脉高压症”，是一种慢性疾病，会对人们的身体健康造成很大的威胁。而高血压饮食疗法，是控制高血压症状的一个重要手段。以下我们给出了高血压饮食疗法的十大原则，希望这篇文章对大家有所帮助。

原则一：限制食盐

过多的食盐（含钠）会增加血管中的液体量，使血液循环负荷增加，从而导致高血压。为此，病人日常饮食中应该尽量控制食盐的摄入：每天控制在6克以下，甚至只吃一点点就足够了。

原则二：控制饮食总能量

过度的能量摄取，会导致病人肥胖，从而增加高血压的风险。建议病人每日总能量摄取量不超过25大卡/公斤体重。同时，减少饱和脂肪摄取、增加富含不饱和脂肪的食物（如橄榄油、鱼油等）的摄入，有助于保持体型。

原则三：多吃水果和蔬菜

水果和蔬菜富含多种维生素、矿物质和纤维素等对身体有益的营养成分。病人需要尽可能多地摄取这些有益营养物质，以帮助身体保持正常的代谢状态和微量元素平衡。

原则四：适量摄入蛋白质

蛋白质是身体生命活动的重要成分，病人也需要适量摄入以维持健康。建议病人每天获得1.2克/公斤体重左右的蛋白质。但是应该避免过量的蛋白质摄入，这会导致机体代谢产生过多氮组分。此外，建议多选择日本豆腐、豆浆和豆制品等植物蛋白质，而少吃肉类蛋白质。

原则五：避免咖啡因和酒精摄入

咖啡因和酒精都是高血压的主要诱因之一，因此病人在饮食中应该尽可能减少这些成分的摄入。如果已经患有高血压，就应彻底避免这些成分。

原则六：尽量去除胆固醇和脂肪

高胆固醇和高脂肪食品包括：红肉、游戏类肉、肥肉、猪油、黄油、蛋黄等。建议病人每天尽量去除这些食品，以减少血脂和胆固醇的堆积，在健康饮食的基础上使身体免于高血压等慢性疾病的侵袭。

原则七：控制饮食中的糖分摄入

过多的糖分摄入，会直接转化成体内的热能，并引起体重增加。同时，它们还会对血管壁产生直接损害，导致心血管疾病的风险增加。建议病人每天摄取的糖分不超过5%。

原则八：多使用现代烹调方式

使用现代烹调方式，如：轻烹、蒸、煮、烤、炒等，可以保证食物的营养成分尽量保存，从而提高人体吸收它们的效率。运用现代烹调方式准备的食物不仅更加美味，而且对病人健康有益。

原则九：控制饮食中的胆固醇摄入

过多的胆固醇摄入，会在动脉中沉积，引起血管的狭窄和硬化，从而增加高血压的风险。建议病人每天的胆固醇摄入量不超过300毫克（mg）。

原则十：合理分配饮食种类

在高血压病人的饮食搭配中，使用科学的饮食分配方式很关键。人们应该适当增加富含植物蛋白质的食品和蛋白质少的粗纤维食品的摄入，以平衡自己的营养素吸收和摄取。

以上便是高血压饮食疗法的十大原则。如果大家能够在日常的饮食中控制上述十点，相信对保护身体健康是至关重要的。但是，仅靠饮食是远远不够的，高血压病人还需结合体育锻炼和药物治疗等多种方法才能有效地控制病情。