白色藜麦是一种富含营养的谷物，它来源于安第斯山脉地区的一个古老作物。近年来越来越多的人开始重视白色藜麦的营养价值，并将其纳入了自己的日常饮食中。那么白色藜麦到底有多营养，它的价格又是多少呢？

营养价值

白色藜麦是一种富含营养的食物，它含有多种维生素和矿物质，例如锌、铁、镁、钙、钾、维生素B6和维生素E等等。它还是一种优质蛋白质的来源，每100克白色藜麦米中含有9克的蛋白质。此外，白色藜麦的碳水化合物含量较低，适合控制饮食的人群食用，它还具有低GI值的特点，能够让身体更加轻松地吸收和利用其中的营养成分。

价格

就像其他健康食品一样，白色藜麦的价格会稍微高一些，一般在25-30元/500克左右。相比之下，市面上的普通米饭价格一般在5-10元/500克之间。但是，如果你关心自己的健康，建议不妨尝试一下白色藜麦，它的营养价值和风味都很不错。

美味做法

白色藜麦可以像米饭一样做成各种美味的饭菜，例如炒藜麦、藜麦牛肉饭、藜麦糖醋排骨等等。此外，白色藜麦还可以加入到汤、沙拉、粥中，丰富其他食材的口感和营养成分。你也可以根据自己的口味随意调配。

总的来说，白色藜麦的营养价值非常丰富，而它的价格也在可控范围内。如果你想改善自己的饮食习惯，增加营养成分，不妨多尝试一下这种美食。如果你有任何问题或疑虑，建议先向营养师或医生咨询。