大家对薄荷总不陌生，其提神醒脑、清热解毒的功效十分好。但是大家或许不是太知道，没有经过处理和加工的薄荷叶总是营养价值最丰富的。那么新鲜的薄荷叶应该怎么吃才能让营养最大化呢?小编为大家整理了几种吃法。

1、薄荷叶榨汁

不管任何水果或者蔬菜，榨汁总是最方便且营养价值最高的方法。所以薄荷叶也是一样的道理，将薄荷叶榨汁饮用。但是有的人会觉得薄荷汁的味道过于清凉，甚至有些刺激肠胃。因此可以根据自己的喜好适当的在薄荷汁中加入一些自己喜欢的东西进去。

2、薄荷叶煮汤

将薄荷叶洗干净，然后放到沸水中煎煮。可以将煮后的汁水当做茶饮用，但切记不可贪饮。同样，会有人不是特别喜欢薄荷那种浓郁的清凉味道，所以也可以在煮的过程中加入一些盐或者别的东西，稀释一下口感。

3、薄荷叶煮粥

将薄荷叶和小米一起熬粥是不错的选择，可以在其中加入一些小菜，不仅美味可口，更可以提神醒脑。薄荷粥也可以刺激食欲，让人食欲大开。

4、薄荷叶泡酒

将新鲜的薄荷叶和米酒、黄酒一起浸泡，等时间到了以后再开封饮用。但是有一点需要记住，在饮用薄荷酒的时候一定要是早晚空腹喝，这样才能达到最好的效果。

5、薄荷鲫鱼汤

这种做法可能没有多少人知道，但是将新鲜薄荷和鲫鱼一起熬汤，不仅美味解腻，更可以治疗小孩的咳嗽。熬汤的时候可以在其中加入一些姜和枸杞，两者对于养生来说都有很好的效果。

新鲜的薄荷叶具有特别高的营养价值，但是任何东西都是适可而止为最佳，过多或者过至都不能体现这个东西的价值。所以在食用新鲜薄荷的时候也应该如此，适量而用。