熊掌是一种特殊的美食，以其珍贵的营养和独特的味道而著称。除了可以作为食品外，熊掌还具有丰富的药用价值，在中医上常被用作补肾壮阳，滋阴养血的药材。熊掌的价值也让其成为商人们争相收购的对象。

熊掌在中国营养学中有着重要的地位，其中最为突出的就是其滋补功效。熊掌具有滋阴补肾，益气养阴，润燥止渴等功效，可以缓解人体疲劳，提高免疫力。

除了具有独特的营养价值外，熊掌还被广泛应用于中药领域。中药理论认为，熊掌味甘性温，能够补肾壮阳，滋阴养血，润肺止咳等功效。而现代医学研究也证明，熊掌中的营养成分可以提高人体免疫力，延缓衰老，对一些慢性疾病如高血压、糖尿病等也有一定的预防作用。

熊掌的功效不止于此，还有明显的美容效果。熊掌中含有大量的蛋白质和胶原蛋白，这些成分可以滋润皮肤，增加肌肤弹性，改善皮肤松弛、皱纹等现象，这也是许多女性喜欢食用熊掌的原因之一。

当然，尽管熊掌具有以上种种功效和作用，但由于它的价格昂贵，一般人并不建议长期食用。在食用前，还需要确保购买的熊掌无添加剂和不良品质，以免影响身体健康。

总的来说，熊掌是一种珍贵的营养食品，具有诸多滋补功效和药用价值，被广泛应用于中医领域和美容养生。但是，由于其价格较高，普通人不宜长期食用。