营养元素补充小窍门

吃什么能补充哪种营养元素呢？这个问题困扰着很多人，其实很多食物中都富含多种营养元素，只要我们合理搭配食物就能达到营养均衡的目的。下面就为大家介绍几个小窍门。

富含蛋白质的食物

蛋白质是人体的基本组成部分，其功能包括维持身体生长发育、修复组织、产生抗体等。那些富含蛋白质的食物有很多，比如牛奶、鸡蛋、鸡肉、牛肉、豆腐、黄豆等。可根据个人口味和偏好进行搭配，比如多喝牛奶、多吃鸡蛋等，每天吃一个鸡蛋也是不错的选择。

富含铁元素的食物

铁元素是身体的重要成分之一，它参与血红蛋白和肌红蛋白的生成，起到负责氧气运输的作用。如果身体缺乏铁元素，就会出现贫血等症状。富含铁元素的食物有瘦肉、豆类、动物肝脏、黑木耳等食物。通常情况下，适量补充铁元素即可，比如每周吃一次动物肝脏、多吃瘦肉、豆类等食物。

富含维生素C的食物

维生素C是人体必需的维生素之一，它具有促进生长发育、增强免疫力、促进铁的吸收等作用。富含维生素C的食物有柑橘类、草莓、菠菜、木瓜等。平时合理搭配食物，比如橙子、柠檬、草莓榨成果汁，菠菜搭配鸡蛋等，都是不错的选择。

富含膳食纤维的食物

膳食纤维具有降低胆固醇、帮助消化、控制体重等作用。富含膳食纤维的食物有燕麦、全麦面包、玉米、胡萝卜、菠菜、豌豆等。平时要尽量做到五谷杂粮搭配，少吃油腻食物，多吃新鲜蔬菜和水果。

富含钙元素的食物

钙元素对于骨骼、牙齿的发育十分重要，同时还起到传导神经、收缩心肌的作用。富含钙元素的食物有牛奶、豆腐、鲜虾、乳制品等。平时想要补充钙元素可以每天喝一杯牛奶、多吃鲜虾肉、豆腐等食物。

总之，营养是人体健康的基石，一旦出现营养不良就会引起多种疾病。因此，我们在平时生活中要注意合理搭配食物，多吃新鲜蔬菜和水果，保证营养均衡摄入。