苹果的营养价值

苹果是一种常见的水果，受到全球人民的喜爱。它充满了美味的口感，同时也是一种非常健康的食品。下面让我们来看看100克的苹果中究竟含有哪些关键的营养成分：

维生素含量

维生素是人体健康必不可少的营养物质，而苹果是一种含有大量维生素的水果。100克的苹果中含有约5毫克的维生素C，鲜苹果中的维生素C含量比干苹果更高。

此外，100克的苹果中还含有各种不同的维生素B，包括维生素B1、B2、B3和B6。这些维生素不仅对神经系统有益，还可以帮助维持呼吸系统的正常运作。

矿物质含量

大约100克苹果中含有100毫克的钾，这对人体的健康十分重要。钾是一种电解质，能够帮助我们维持水平衡，调节心跳并帮助肌肉等领域的正常功能。

此外，苹果也是一种富含磷的水果，100克苹果中含有13毫克的磷。磷是构建人体骨骼和牙齿的重要物质。

其他营养成分

除了维生素和矿物质，苹果还包含其他关键营养成分，例如纤维、多酚和花青素。苹果中的纤维有助于消化道的正常功能，并可以预防便秘和其他消化问题。

多酚和花青素则具有抗氧化作用，能够保护人体细胞免受自由基的损害，从而预防多种疾病。

总结

苹果是一种十分健康的水果，它富含各种关键的营养成分，包括维生素、矿物质、纤维、多酚和花青素。无论是干苹果还是新鲜的，都是一种营养丰富的食品。